Как разогреть духовку до 180 градусов?
Духовка газовая, старая, на ней нет показателей температуры + зажигать ее надо с помощью факела, поэтому и не готовлю ничего в ней, а так хочется запечь мясо, курочку. Подскажите сколько времени нужно чтобы духовка разогрелась до 180 градусов. 5-10 минут или 20-30.
06 августа 2010, 14:07
Добавить в избранное
Ответить автору
Продолжить
37 ответов
Последний — 21 декабря 2023, 01:55 Перейти
Сто Лет Одиночества
06 августа 2010, 15:00
180 — на максимальный огонь, 5 минут.
Сто Лет Одиночества
06 августа 2010, 15:01
Вообще учисьь все делать «На глазок», ни к чему эти все градусы, граммы и миллилитры.
[2305542397]
06 августа 2010, 15:03
Для курочки такая духовка прекрасно подойдет- я бы прогрела немного (минут 10-15) и смело поставила туда курицу. Это ведь не капризный бисквит.
06 августа 2010, 15:03
Да, надо учиться, СЛО, только пока учусь жаль продукты переводить))))
[1914505900]
06 августа 2010, 15:22
180 это средний огонь
Сто Лет Одиночества
06 августа 2010, 15:22
Да, надо учиться, СЛО, только пока учусь жаль продукты переводить))))
Ничего страшного. Первое время будет или недожарено или сгорит — нормально, иначе и не выйдет.
Орхидея Заморская
Незнакомка
06 августа 2010, 15:37
Для курочки такая духовка прекрасно подойдет- я бы прогрела немного (минут 10-15) и смело поставила туда курицу. Это ведь не капризный бисквит.
5 баллов! автор, слушайте и поступайте так!
Орхидея Заморская
Незнакомка
06 августа 2010, 15:39
Короче, забей на 180 свои градусов. зажги огонь,потм натирай куру свою, пока натрешь уже нагреется. потом туда курицу и через минут 10 убавь газ чуть и все, проверяй почаще, как она там. не пригорела ли к низу и сверху как. и все, ворочай, полива жиром. ну или маслом. нормально пожаришь, не парься. раз пожаришь, второй раз уже торт полезешь печь!
09 августа 2010, 23:24
Духовка газовая, старая, на ней нет показателей температуры + зажигать ее надо с помощью факела, поэтому и не готовлю ничего в ней, а так хочется запечь мясо, курочку. Подскажите сколько времени нужно чтобы духовка разогрелась до 180 градусов. 5-10 минут или 20-30.
Подождите, а разве нельзя в магазине, где продают газовые плиты(только специализированный наподобии Техногаз и т.п.) купить градусник для духовки?
[3535139803]
15 сентября 2011, 15:18
Подождите, а разве нельзя в магазине, где продают газовые плиты(только специализированный наподобии Техногаз и т.п.) купить градусник для духовки?
хаххахаха!ну да,куру поставить и как раз сбегать за градусником)
Спрашивают не на перспективу,а на определенный момент
[2765286975]
04 августа 2012, 17:04
тавь на 8 — 10 мин смело.
Похожие темы
Можно ли пельмени сначала сварить, а потом в духовке?
19 сентября 2023, 19:39
14 ответов
Какой у вас был стол на Новый год?
24 декабря 2020, 01:41
Как разогреть еду без микроволновки?
01 августа 2023, 11:06
Как правильно разогреть шашлык?
08 июня 2016, 14:46
Как правильно разогреть картошку?
18 сентября 2023, 19:22
02 октября 2012, 19:51
Девочки, спасибо за совет! У меня такая же ситуация. Буду пробовать
[3509067791]
22 ноября 2012, 14:15
А МОЖНО ГОТОВУЮ КУПИТЬ аха-ха)))
Жить хорошо
[2625493644]
13 февраля 2013, 18:34
аллоу ёба ето ты?
22 апреля 2013, 19:38
26 апреля 2013, 14:43
Температуру в духовом шкафу указывает индикатор температур. На шкале индикатора цифрами «1»-«6» соответствуют значения температур — «1» — 140 град., «2» — 170 град., «3» — 200 град., «4» — 230 град., «5» — 260 град., «6» — 290 град. Допускаемое отклонение температуры от показания индикатора +/- 20 град.
[1620413887]
21 мая 2014, 17:45
[2149262397]
06 июля 2014, 11:42
Температуру в духовом шкафу указывает индикатор температур. На шкале индикатора цифрами «1»-«6» соответствуют значения температур — «1» — 140 град., «2» — 170 град., «3» — 200 град., «4» — 230 град., «5» — 260 град., «6» — 290 град. Допускаемое отклонение температуры от показания индикатора +/- 20 град.
спасибо большое за цифры
[2739960813]
17 сентября 2014, 22:44
Советую посмотреть нормальную плиту на http://teplofresh.ru/product?id=392
[1060482220]
05 февраля 2016, 20:14
У меня духовка с одним опознпвательным знаком буква Z��
Никаких делений ,ничего.подскажите как понять какая там макс температура?
[4205194779]
12 марта 2016, 18:24
У меня омичка,с низу все подгарает. Чтобы раскачегарить надо минут 30 ждать)
[4205194779]
12 марта 2016, 18:27
У меня омичка,с низу все подгарает. Чтобы раскачегарить надо минут 30 ждать)
и еще огонь регулировать не возможно,как не крути в одной поре горит.
Виктория Курдюкова
Регрессолог, кризисный.
28 ответов
Бабенкова Христина
Любовь Сабирянова
Коуч-психолог
576 ответов
Катышев Сергей
Нутрициолог
163 ответа
Махадев Максим
30 ответов
Хабибуллин Данир
50 ответов
Максим Сорокин
Практикующий психолог
Фисина Анастасия
Коуч по отношениям, психолог
28 ответов
Садовников Эрнест
299 ответов
Кайзер Ирина
58 ответов
Шмавон Галустович
20 июля 2016, 21:29
Спасибо за конкретный совет 10-15 мин. Пробовал — получилось.
Рахим Рахмани
[4070451487]
08 сентября 2016, 17:07
Сто Лет Одиночества
Вообще учисьь все делать «На глазок», ни к чему эти все градусы, граммы и миллилитры.
Рахим Рахманиб
[4070451487]
08 сентября 2016, 17:13
или грудь в крестах или голова в кустак.не кекс а шедевр из клюквы.вынимаю и не дай вам попасться под руку при неудаче.АМИНЬ.
[4079994406]
05 июля 2017, 13:25
спасибо большое за цифры
, мне всё это так помогло ну мне вообще 12 лет, хочу с подругой маме сюрприз сделать, печенье из песочного теста, сомо тесто замесили а как духовку до 180° разогреть не знаем, спасибо вам всё получилось хорошо мама в восторге.
Непридуманные истории
Сегодня друзья, завтра никто
45 ответов
Домохозяйкой быть плохо
193 ответа
Нужно мнение со стороны: поведение отца после развода
95 ответов
У мужа ко мне потребительское отношение
355 ответов
Как родители делают несчастными своих детей
46 ответов
27 августа 2017, 06:41
А если плита не газовая. Как разогреть?
[4131170277]
04 ноября 2017, 15:23
Если в газовой духовке 9 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
Деление газовой духовки Температура по Цельсию (C°)
1 140
2 150
3 160
4 180
5 200
6 220
7 240
8 260
9 280
[4131170277]
04 ноября 2017, 15:23
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 280 градусов Цельсия, то:
Деление газовой духовки Температура по Цельсию (C°)
�� газовый кран закрыт
1 150
2 160
3 180
4 200
5 220
6 240
7 260
8 280
[4131170277]
04 ноября 2017, 15:24
Если в газовой духовке 8 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
Деление газовой духовки Температура по Цельсию (C°)
1 135
2 150
3 165
4 180
5 195
6 210
7 230
8 250
[4131170277]
04 ноября 2017, 15:24
Если в газовой духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
Деление газовой духовки Температура по Цельсию (C°)
1 140
2 150
3 160
4 180 — 190
5 200 — 210
6 220 — 230
7 240 — 250
Если в газовой духовке 5 делений, а максимум доходит до 266 градусов Цельсия, то:
Деление газовой духовки Температура по Цельсию (C°)
1 170
2 230
3 236
4 253
5 266
[4131170277]
04 ноября 2017, 15:24
Так же и есть газовые плиты с духовкой где 4 делений, но я не смогла найти сколько в градусах, так как максимальный нагрев духовки в инструкциях тоже не указан.
Если в электрической духовке 7 делений, а максимум доходит до 250 градусов Цельсия, то:
Деление электрической духовки Температура по Цельсию (C°)
1 135 — 165
2 150 — 180
3 170 — 200
4 182 — 215
5 205 — 235
6 220 — 250
7 240 — 270
[4131170277]
04 ноября 2017, 15:25
[1017504479]
25 января 2018, 16:39
Веко цыфры 1.2.3.как узнать какая цыфра за какую температуру отвечает? Духовка идет газ как и сама плита.
[3481429258]
09 марта 2018, 12:10
а если нет делений вообще?
[3481429258]
09 марта 2018, 12:11
ооочень старая плита в окне духовки даже огня не видно
Новые темы
Молодой человек никуда не приглашает
Как понять я астеник или нормостеник?
Нет ответов
Завидую мужчинам
Нет ответов
Сколько должна весить девушка ростом 160?
Нет ответов
Бабник парень
Нет ответов
[3440177490]
21 декабря 2023, 01:55
Короче, забей на 180 свои градусов. зажги огонь,потм натирай куру свою, пока натрешь уже нагреется. потом туда курицу и через минут 10 убавь газ чуть и все, проверяй почаще, как она там. не пригорела ли к низу и сверху как. и все, ворочай, полива жиром. ну или маслом. нормально пожаришь, не парься. раз пожаришь, второй раз уже торт полезешь печь!
У Вас есть, чему поучиться))))))
Ответить автору
Форум: Время для себя
Новые темы за сутки:
Фантастический Новый год
Когда дается сообщество в ютубе?
Нет ответов
Книга рассказов Шукшина, совпадение?
Какие сюжетные дыры есть в «Атаке Титанов»?
Игра! Напишите: «Люди завидуют мне, потому что я. «
Фильмы, в которых бывшая и нынешняя девушки бабника становятся подругами
Анна Бронте – Незнакомка из Уайльдфеллхолла
Эмили Бронте – Грозовой перевал
Шарлотта Бронте-Шерли
Словарь сленг форума
Популярные темы за сутки:
Игра! Напишите: «Люди завидуют мне, потому что я. «
Словарь сленг форума
Анна Бронте – Незнакомка из Уайльдфеллхолла
Фантастический Новый год
Шарлотта Бронте-Шерли
Эмили Бронте – Грозовой перевал
Фильмы, в которых бывшая и нынешняя девушки бабника становятся подругами
Какие сюжетные дыры есть в «Атаке Титанов»?
Книга рассказов Шукшина, совпадение?
Как узнать пин-код от телефона
Следующая тема
Приснился сон, что я постарела.
Предыдущая тема
Осы в доме,как вывести??
- Малыши
- Дети от 3 до 6 лет
- Дети от 7 до 12 лет
- Подростки
- Детское питание
- Здоровье и развитие
- Детские сады и школы
- Имена
- Детские пособия
- Время для себя
- Искусство
- Путешествия
- Праздники и подарки
- Проба пера
- Будем знакомы
- Форумчане о форумчанах
- Общение с модераторами
- Блог форума
- Развлекательный портал
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2024. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Мобильная версия
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-83680, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 июля 2022 года. 18+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»
Главный редактор: Воронцева О. А.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Сколько разогревается духовка до 180
Готовите ли вы лазанью, печете ли овощи или пирог, вам, скорее всего, нужно предварительно разогреть духовку – таково требование большинства рецептов. Предварительный разогрев — важный этап приготовления. Он нужен для того, чтобы блюдо начало готовиться в правильный момент и при правильной температуре и получилось таким, как нужно. Что может быть обиднее, чем, вынув блюдо из духовки, обнаружить, что оно подгорело или не пропеклось. Этап разогрева поможет этого избежать, и вот что вам нужно знать об этом.
Зачем разогревать духовку?
Этап предварительного разогрева духовки имеет значение. После включения камера начинает постепенно прогреваться от комнатной температуры и до установленного значения. Весь процесс занимает от 10 до 15 минут, и, хотя, возможно, вам и не хочется дожидаться разогрева так долго, не стоит пропускать этот этап, ведь большинство рецептов предполагают приготовление блюд при строго заданной температуре.
В целом это касается большинства блюд, в состав которых входят мука и яйца. Если поставить заготовку в духовку без ее предварительного разогрева, велика вероятность, что по истечении указанного в рецепте времени блюдо еще не будет готово, а вам придется импровизировать, дожидаясь, пока все допечется, и внимательно контролируя результат. При этом появляется риск того, что блюдо подгорит или будет полностью испорчено, если речь идет о более сложных рецептах (торты, круассаны).
Как разогревать духовку?
Обычно духовку не нужно включать с самого начала, то есть когда вы только начинаете подготавливать ингредиенты. В рецептах часто пишут, в какой момент следует включать предварительный разогрев, так что лучше всего просто выполнять всю последовательность действий шаг за шагом.
Если же вам нужно подготовить много разных ингредиентов, например, для таких сложных блюд, как лазанья, возьмите себе за правило включать духовку минут за 10–15 до того, как начать выпекание. Для более простых блюд, например пиццы, предварительного разогрева духовки может и не требоваться, но в любом случае всегда лучше сверяться с рецептом.
Как узнать, что духовка прогрелась должным образом? Некоторые духовки снабжены цифровой панелью управления. При их использовании вам достаточно будет взглянуть на экран, чтобы проверить температуру камеры. Обычные газовые духовки, как правило, отключают прогрев при достижении нужной температуры, вы узнаете об этом по звуку.
Сколько времени требуется на разогрев духовки?
В качестве ориентира можно взять следующие значения: примерно 10 минут для конвекционных или электрических духовых шкафов, которые обычно прогреваются гораздо быстрее, и 15–20 минут для обычных газовых моделей.
Если вы хотите точно контролировать температуру, подумайте о возможности приобрести специальный термометр для духовки. Его можно купить практически в любом магазине товаров для дома или в Интернете, и тогда каждое блюдо будет получаться таким, как нужно. Больше никаких подгоревших корочек!
Если вы будете разогревать духовку дольше, чем нужно, блюду это никак не повредит, но вы рискуете потратить энергию впустую, поскольку духовка будет включаться и выключаться вновь и вновь, поддерживая установленную температуру.
В целом, чтобы получить желаемый результат, всегда внимательно следуйте рецепту, но также доверяйте своим ощущениям: ориентируйтесь по вкусу, запаху и внешнему виду блюда.
Мы уверены, что ничто так не объединяет людей, как вкусная еда. Поэтому мы собрали для вас множество интересных рецептов домашних блюд и идеи для вдохновения для ужинов всей семьей . Собирайтесь на ужин с близкими людьми и пусть вам будет вкусно вместе, а о грязной посуде позаботится с Somat
Заключение
Правильный разогрев духовки является главным шагом для успешной приготовления пищи. Начинайте с проверки наличия пищи или посуды внутри духовки и удостоверьтесь, что они удалены. Затем выберите необходимую температуру и ожидайте, пока духовой шкаф достигнет желаемого состояния. Это может занять некоторое время, поэтому планируйте свою кулинарную подготовку заранее. Помните, что правильный разогрев духовки поможет достичь равномерной температуры и лучших результатов при готовке. Пользуйтесь этими советами, чтобы наслаждаться прекрасно приготовленными блюдами каждый раз, когда используете духовку.
Зачем разогревать духовку заранее?
В рецептах всегда пишут: «Поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку». А почему? Почему нельзя поставить еду в холодную духовку и оставить их нагреваться вместе? Что от этого изменится? Столько энергии тратится просто так.
разогревает духовку как положено
В кулинарии правило «поставьте блюдо в предварительно разогретую духовку» считается аксиомой: это не обсуждается, а всегда выполняется беспрекословно.
Особенно это касается хлеба, кондитерских изделий и выпечки. И это не блажь кулинаров и пекарей, а необходимость.
Расскажу, почему духовка обязательно должна быть горячей и как сберечь жар печи — а с ним и энергию на разогрев.
Как правильно питаться
Разбираемся, как вкусно есть, хорошо себя чувствовать и не тратить на это кучу денег
Смотреть программу
Как тепло действует на продукты
Американский повар Сэмин Носрэт в своей книге «Соль, жир, кислота, жар» объясняет, что жар — это один из главных факторов, влияющих на вкус блюда.
Еда состоит из четырех основных типов молекул: воды, жира, углеводов и белка. При нагревании они вступают в химические реакции, результат которых определяет вкус и текстуру продуктов.
Вода при высокой температуре испаряется. Благодаря этому изделия из теста поднимаются — например, слоеное тесто становится пышным.
Жир в духовке создает хрустящую корочку на продуктах — но только при очень высокой температуре. Можно провести аналогию с жаркой во фритюре. Если опустить условную рыбу в кляре в недостаточно прогретое масло, оно просто впитается. В итоге рыба получится жирная и, скорее всего, сырая внутри. Так же и с духовкой: для корочки нужно, чтобы сильный жар воздействовал на жир сразу.
Белки при нагревании меняют молекулярную структуру: происходят коагуляция и денатурация. Этот процесс можно наблюдать при приготовлении яйца: белок и желток сначала густеют, а потом становятся плотными. Точно так же и другие белки при слишком долгом нагревании могут стать жесткими. Поэтому, например, нежное мясо нужно готовить быстро в сильно разогретой духовке.
Углеводы при высоких температурах вступают в реакцию с аминокислотами — в результате образуются приятный золотистый цвет и характерный аромат готовой пищи. Это называется реакцией Майяра. Она протекает при температуре от 140 до 165 °C. То есть если медленно нагреть, например, куриное филе вместе с духовкой, оно приготовится изнутри раньше, чем подрумянится. Результат может быть не слишком аппетитным.
Получается, что хорошо разогретая духовка делает несколько вещей: поднимает изделия из теста, готовит продукты быстро, создает золотистую хрустящую корочку. Если это именно то, что нам нужно в блюде, лучше потратить время на разогрев.
За какое время нагревается духовка электроплиты до 200 градусов?
Плита Deluxe уже старая, без подсветки и градусника. Стала печь в ней хлеб. Нужен разогрев до 180-200. Как точно определить?
комментировать
в избранное
10 ответов:
Myste ry lady [7.9K]
8 лет назад
Электродуховка до 200 градусов разогревается около 10 минут.
А лучше всего купить специальный термометр.
Есть еще способ узнать температуру в духовке с помощью муки.
на середину противня в разогретой духовке бросить небольшое количество муки и в течение 30 секунд следить за ней: Если мука начинает постепенно и равномерно желтеть, то температура в духовке 180 – 200 . Если мука сначала желтеет, а затем начинает темнеть, то температура в духовке – 220-240 . Если мука начинает сразу чернеть либо просто обугливаться, то температура – 270-280 .
модератор выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
СТЭЛС [322K]
5 лет назад
Электрическая духовка, если исправна, должна нагреться до двухсот градусов за период от 10 до 15 минут.
Газовая по разному, в зависимости от давления газа. Но в среднем за десять минут нагреется до двухсот градусов.
Если нужны более точные значения времени и температуры, то только с прибором — с термометром или темостатом.
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Чосик [210K]
5 лет назад
Можно поискать информацию в сети, касательно этой модели. Но если прибор старый, то таких данных может и не быть. В среднем разогрев занимает при максимальном газе 12-15 минут. Но если устройство старое, то и все 20 минут.
Что касается определения температура, раз градусника нет, это вряд ли получится без дополнительных устройств точно.
Но можно пробовать с помощью подсобных средств. Например, сахар начинает плавиться при температуре около 180 градусов. С сахаром песком подобное понять будет сложно, но если положить на пергаментную бумагу или фольгу пару кубиков сахара-рафинада, то таким образом можно определить, когда достигнута нужная температура по их деформации.