Пшенная каша на молоке в мультиварке
Простая, вкусная и полезная, на завтрак для всей семьи! Пшенная каша на молоке в мультиварке — быстрое и легкое блюдо, сварить такую кашу не доставит лишних проблем и хлопот. Соблюдение некоторых правил и хитростей избавит крупу от горечи, из-за которой некоторые хозяйки не любят пшенку.
Автор рецепта
Пшенная каша на молоке в мультиварке
Смотри видео
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18 % 5 г
Жиры 14 % 4 г
Углеводы 68 % 19 г
ГИ: 20 / 0 / 80
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить пшенную кашу на молоке в мультиварке? Подготовьте ингредиенты. Первый делом выберите правильное пшено. Крупа должна быть свежей, не иметь искусственного неестественного яркого желтого цвета. Лучше приобрести шлифованное пшено. Если под рукой обычное нешлифованное пшено, то и из него можно сварить вкусную кашу, просто необходимо тщательнее подготовить его к приготовлению.
Шаг 2:
Такое пшено промойте очень хорошо, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Затем залейте его чистой холодной водой и оставьте на два часа. Если время не позволяет вымачивать крупу так долго, то залейте ее кипятком и оставьте на 5 минут. Затем снова промойте пшено холодной водой. Такие способы помогут избавить пшено от горечи. Если пшено шлифованное, то достаточно промыть его холодной, а затем несколько раз горячей водой.
Шаг 3:
Промытое пшено положите в чашу мультиварки. Добавьте сахар и соль. Если вы хотите сварить сладкую кашу, то количество сахара увеличьте.
Шаг 4:
Влейте молоко. Жирность молока выбирайте самостоятельно, в зависимости от того, какой калорийности блюдо вы хотите получить. Чем жирнее молоко, тем питательнее получится каша. При добавлении молока соблюдайте пропорции крупы и жидкости для приготовления жидкой каши. На одну часть крупы берите четыре части молока.
Шаг 5:
Чтобы молоко во время варки не начало выходить через клапан крышки мультиварки, край чаши мультиварки можете смазать кусочком сливочного масла. Включите подходящую программу для приготовления молочной каши на вашей мультиварке. Если на ней есть опция выбора времени, то установите 20 минут. После звукового сигнала оставьте кашу под крышкой на режиме «подогрев» на 20-30 минут.
Шаг 6:
Подавайте кашу к столу, добавив в нее сливочное масло. Можете также по вкусу положить свежие ягоды, варенье или джем. Приятного аппетита!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде, чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в материале
Для чего нужен этот код?
Пшенка в мультиварке на молоке
Вкусная, ароматная и очень полезная — завтрак чемпионов! Пшенка в мультиварке на молоке всегда получается на славу. Как будто из печи. Её можно приготовить как сладкую, так и соленую. Следуйте предложенным рекомендациям, и у вас обязательно получится отличный завтрак.
Автор рецепта
Пшенка в мультиварке на молоке
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15 % 4 г
Жиры 22 % 6 г
Углеводы 63 % 17 г
ГИ: 24 / 0 / 76
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить кашу пшенку в мультиварке на молоке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко берите минимальной жирности. Достаточно будет 1- 1,5 %. Если использовать более жирное молоко, то при приготовлении каши в мультиварке оно рискует убежать. Жирное молоко можно просто развести водой.
Шаг 2:
Все знают, что пшено обычно немного горчит. Чтобы избавиться от горечи, залейте подготовленное пшено кипятком и оставьте постоять на 2-3 минуты. Зачем заливать кипятком? Дело в том, что крупинки пшена покрыты естественным налетом. Именно он и придает готовому блюду горечь. А после горячей воды этот налет растворяется и смывается. Подробнее о тонкостях выбора пшена читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 3:
Затем горячую воду слейте, а пшено промойте пару раз в холодной воде.
Шаг 4:
Чашу мультиварки смажьте по бокам и по дну кусочком сливочного масла. Зачем это делать? Это необходимо для того, чтобы кипящее молоко не стремилось вверх и не убежало. Немного масла оставьте в чаше.
Шаг 5:
Выложите в чашу мультиварки промытое пшено.
Шаг 6:
Затем налейте молоко. Добавьте сахар и щепотку соли. Если любите кашу по слаще, то сахара можно добавить немного больше. Все хорошо перемешайте и поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышку.
Шаг 7:
Включите режим «Молочная каша» на 40 минут. Минут через 12-13 молоко закипит и все оставшееся время каша будет активно вариться. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 8:
Как видите, кипящее молоко у меня не поднималось выше уровня, смазанного маслом. Но, напомню, это действует только на маложирное молоко. Если станете готовить на жирном домашнем, эта граница молоко не остановит.
Шаг 9:
Готовую кашу разложите по тарелкам и угощайтесь. Можно добавить немного сливочного масла или варенья. Приятного аппетита!
Готовую кашу можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Когда будете её разогревать из холодильника, то добавьте к ней немного молока, так как каша станет еще гуще. А с помощью добавленного молока можно сделать ту консистенцию, какая вам больше всего по вкусу.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в материале
Для чего нужен этот код?
Пшенная каша на молоке в мультиварке «Редмонд»
Чтобы приготовить вкусную ароматную пшенную кашу, воспользуйтесь мультиваркой «Редмонд». Благодаря этой технике каша получится пропаренной, сочной, с бархатистым вкусом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Идеальный вариант подачи пшенной каши на молоке — с ягодами или фруктами к завтраку либо полднику. Каша приобретает ванильный вкус мороженого, которое так любят дети! Обязательно побалуйте их ею!
Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Пшено
Состав / Ингредиенты:
- Пшено 150 Грамм
- Молоко 400 Миллилитров
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Ванильный сахар 2 Щепотки
- Масло сливочнoe 40 Грамм
Количество порций 2
Калорийность
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Пшенная каша на молоке в мультиварке «Редмонд»»
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любое: коровье, козье, кокосовое или соевое.
Крупу высыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Тщательно промойте, слейте жидкость и снова залейте чистую воду. Промойте пшено 3-4 раза. Если крупу не промыть как следует, то каша приобретет горький привкус.
Активируйте на табло техники режим «Каша» или «Варка» на 25 минут. Влейте молоко и всыпьте сахар, соль и ванильный сахар. Можно дополнить специи молотой корицей. Прогрейте молоко в чаше примерно 5-7 минут.
Всыпьте промытую пшеничную крупу и выложите сливочное масло. Перемешайте и закройте крышку техники.
Оставшееся время мультиварка сама отварит кашу. Ваша задача — еще раз перемешать все, чтобы каша не пристала ко дну.
Выложите ароматную сливочную пшенную кашу в пиалу или тарелку, украсьте ягодами, листочками свежей мяты и подайте к столу горячей.
Пшенная молочная каша в мультиварке
В последнее время пшенная каша (к большому сожалению) не пользуется популярностью у современного человека. Вероятно, наряду с перловкой, она вызывает ассоциации с больничной или армейской едой, а может о ней просто забыли с появлением продуктового изобилия. Но ведь раньше кашу пшенную почитали даже больше, чем гречневую – это было одно из основных блюд на крестьянских и барских столах.
Вообще готовить пшенную кашу можно по-разному: на воде, на молоке либо на смеси молока с водой. Вдобавок в зависимости от вкусовых предпочтений ее делают сладкой или соленой, разваренной или рассыпчатой, а также добавляют в это второе блюдо кусочки фруктов или овощей.
Этот рецепт второго блюда подходит и для детей, ведь сама по себе молочная пшенная каша очень вкусная, но при этом нужно уметь ее готовить. Так, например, чтобы каша не горчила, сухую крупу предварительно нужно промыть до прозрачной воды. Кроме того, каша приготовится гораздо быстрее, если замочить чистую крупу в воде минут на 20.
У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л. Стаканы объемом 200 мл.
Ингредиенты:
Пшенная крупа ( 1 стакан ) Молоко ( 2 стакана ) Вода ( 2 стакана ) Поваренная соль ( 1 щепотка ) Сахар ( 1 столовая ложка ) Масло сливочное ( 20 граммов )
Категории: Вторые блюда, Блюда в мультиварке
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Приготовление блюда по шагам:
В пошаговый рецепт этого второго блюда входят такие ингредиенты: вода, молоко, пшенная крупа, сахар, соль и масло сливочное.
Прежде всего очень тщательно переберем и промоем пшенную крупу в нескольких водах, пока не добьемся прозрачности.
Затем смазываем сливочным маслом чашу мультиварки.
Кладем на дно промытую пшенку.
Заливаем водой и молоком. Добавляем соль и сахарный песок. Как и большинство каш в мультиварке, пшенную мы будем готовить на режиме Молочная каша/Крупы. Время автоматически устанавливается 50 минут.
Спустя необходимое время молочная пшенная каша будет готова. Перемешиваем ее и можно звать к столу семью завтракать.
Приятного аппетита вам и вашим родным! А вот вам еще один рецепт второго блюда в мультиварке — ячневая каша. Она отличается высокой пищевой ценностью, гипоаллергенностью и отменным вкусом даже при приготовлении на воде.