Рис на гарнир в мультиварке
Рис может послужить гарниром к мясу или к рыбе, морепродуктам, грибам или даже просто к овощному салату. С помощью мультиварки мы приготовим рис без хлопот и очень быстро.
Для того, чтобы приготовить рис на гарнир в мультиварке, нам понадобится.
Лук измельчим, морковь нарежем соломкой.
В чашу мультиварки нальем масло, поставим режим «жарка» и обжарим лук.
Затем добавим морковь и обжарим все вместе 1-2 минуты.
Выключаем жарку, насыпаем рис.
В воде разводим томатный соус.
Добавляем жидкость в чашу, насыпаем специи, например сухой базилик или зиру, и не забываем посолить.
Готовим на режиме рис или плов.
Вкусный рис на гарнир приготовленный в мультиварке готов.
А можно воспользоваться еще и этим рецептом приготовления риса в мультиварке.
Полезные подборки и рецепты .
Рис с грибами и овощами
Рис с тыквой в духовке
Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)
Гавайская смесь
Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
Рис со шпинатом
Рис с яйцом по-китайски
Острое карри
Фотоотзывы по рецепту
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Комментарии и отзывы ( 3 )
Добавить комментарий
Kiki Новичок
Обычно готовлю рис с замороженными овощами, но сегодня их неожиданно не оказалось в морозилке. К счастью, нашла этот рецепт. Получилось очень вкусно. К тому же бюджетно и из продуктов, которые всегда под рукой. При пропорции риса и воды 1:1,5 рис получился рассыпчатым, но не сухим. Морковки положила побольше, поэтому рис вышел более рыжим.
Нравится
Как отварить рис в мультиварке
Гарнир из риса универсален. Он превосходно сочетается с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Его нейтральный вкус позволяет смело экспериментировать с соусами и подливками. Сегодня речь пойдёт о том, как сварить рис на гарнир в мультиварке.
Рис, сваренный в мультиварке, сохраняет все полезные свойства по сравнению с отваренным привычным способом в кастрюле. Ведь приготовление в мультиварке идёт путём медленного выпаривания жидкости, и те питательные вещества, что неминуемо вылились бы с отваром, остаются в приготовленном блюде.
На гарнир в мультиварке можно готовить любой рис: круглозерный, длиннозерный, пропаренный и бурый. Разумеется, процесс и пропорции будут немного отличаться. Об этих отличиях поговорим ниже.
Я покажу на примере, как сварить рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (мощность 860 Вт). Но рецепт отлично подходит для мультиварки любой модели с примерно сопоставимой мощностью.
На самом деле вопрос, как правильно сварить рис в мультиварке, не так прост, как кажется. Чтобы рис получился рассыпчатым, надо верно задать время приготовления и взять нужные пропорции риса и воды. Готовить рис в мультиварке можно на режимах Рис, Крупа, Гречка, Плов.
| Для рассыпчатого риса в мультиварке | |
|---|---|
| Рис | 1 стакан |
| Вода (для круглозерного риса) | 1,5 стакана |
| Вода (для длиннозерного риса) | 2 стакана |
| Вода (для пропаренного риса) | 2,5 стакана |
| Вода (для бурого риса) | 3 стакана |
| Масло растительное | 1 столовая ложка |
| Масло сливочное | 1 столовая ложка (10 граммов) |
| Соль (по желанию) | по вкусу |
Как вкусно сварить рис в мультиварке
Самый первый шаг — рис тщательно промываем под проточной водой. Удобно это делать в сите или дуршлаге. При промывании перемешиваем, чтобы все рисинки хорошо отмылись от мучной пыли. Рис надо промыть до чистой воды. Бурый рис после промывания можно замочить в воде минут на 30, другие виды риса лучше не замачивать.
Теперь рис откидываем на дуршлаг и даём ему стечь и подсохнуть.
Мультиварку программируем на нужный режим и выставляем время приготовления. Так как в этот раз я решила отварить рис в мультиварке Редмонд, я выбрала режим Рис/Крупа. Для круглого риса устанавливаем время 20 минут, для длиннозерного — 25 минут, пропаренного — 30 минут, бурый будет готовится 40 минут. Если готовите на режиме Плов, время можно сократить на 5 минут (но не меньше 20 минут).
В чашу наливаем столовую ложку растительного масла, добавляем кусочек сливочного масла. Растительное не даст рисинкам склеиться в процессе варки, а сливочное придаст нежный привкус. Всыпаем рис.
Хорошенько перемешиваем, чтобы масло обволокло каждую рисинку.
Вливаем необходимое количество кипятка, в котором растворена соль. Закрываем крышку и готовим до конца режима.
Важно не пропустить момент, когда мультиварка просигналит, чтобы отключить подогрев (если он у вас задаётся автоматически).
Держим рис под крышкой еще 10-15 минут, затем перемешиваем и можно кушать.
Вот как сварить рис в мультиварке Редмонд или любой другой. Можно приготовить не «голый рис», а дополнить его овощами, свежими или замороженными. Тогда получится плов с овощами в мультиварке. А как вкусно приготовить настоящий плов в мультиварке я рассказывала в этой статье.
Рассыпчатый рис в мультиварке
Как сварить рис, чтобы он не разварился и был рассыпчатым? Простой пошаговый рецепт поможет приготовить рассыпчатый рис в мультиварке с использованием минимума ингредиентов. Такой гарнир будет хорошим дополнением к мясным блюдам на вашем столе. Рецепт очень простой. Прежде всего нужно подобрать подходящий сорт риса. Выбирайте длиннозерный рис.
Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru
Калории 128,08 кКал
Белки 2,12 грамм
Жиры 2,46 грамм
Углеводы 23,02 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
Время на кухне
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Интернациональная
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
Заказать продукты
добавить в корзину
Сделать полезнее:
Рис хороший абсорбент, а благодаря приготовлению в мультиварке в нем сохраняются все полезные вещества.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте ингредиенты для приготовления. Рис тщательно промойте. Зубчик чеснока почистите и помойте. Подготовьте мультиварку и столовые приборы.
Шаг 1
Приготовьте рис. Откройте крышку мультиварки и в чашу выложите промытый рис. Залейте водой, добавьте соль и в середину воткните зубчик чеснока. Закройте крышку и включите режим «Рис» или «Крупы/Каша» на 30 минут.
Шаг 2
Завершите приготовление. Через полчаса откройте крышку и извлеките чеснок. Добавьте оливковое масло и перемешайте. Пересыпьте готовый рис в глубокую тарелку и подайте к столу.
Рис в мультиварке на гарнир
Самый простой способ приготовления риса в мультиварке на гарнир без всяких наворотов. Рассказываю для новичков, как в принципе варить рис в мультиварке, чтобы он получился идеальным.
Описание приготовления:
Сперва хотел добавить сюда пошаговый рецепт приготовления риса в мультиварке на гарнир, но потом подумал, что это вообще бред полнейший 🙂 Нечего там фотографировать, т.к. делается все очень просто.
Как варить рис в мультиварке:
1. Промойте рис под струей холодной воды. Положите в мультиварку.
2. Залейте водой. Выдерживайте те пропорции, которые указаны в ингредиентах: на 1 мультистакан риса нужно 2 мультистакана воды.
3. Солим по вкусу.
4. Ставим режим «Варка» — «Обычная» на полчаса. Если у вашей мультиварки такого режима нет, поставьте режим «Плов» или «Гречка» и варите те же 30 минут.
По истечению получаса рис в мультиварке на гарнир будет готов.
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Состав / Ингредиенты:
- Рис 2 Стакана
- Вода 4 Стакана
- Соль — По вкусу